梭子蟹的食物禁忌和如何搭配
梭子蟹是中國沿海的重要經濟蟹類,學名“蝤蛑”,有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形,故名。甲殼的中央有三個突起,所以又稱“三疣梭子蟹”。雄性臍尖而光滑,螯長大,殼面帶青色;雌性臍圓有絨毛,殼面呈赭色,或有斑點。梭子蟹肉肥味美,味鮮美,有較高的營養價值和經濟價值,且適宜于海水暫養增肥,所以梭子蟹是海蟹。
忌與梭子蟹搭配的食材
梭子蟹 + 莧菜
腸胃積滯
梭子蟹 + 石榴
腹疼,嘔吐、惡心
梭子蟹 + 南瓜
中毒
梭子蟹 + 柚子
刺激腸胃
梭子蟹 + 紅薯
形成膽結石
梭子蟹 + 甜瓜
易造成腹瀉
梭子蟹 + 柿子
腹瀉、腹痛,中毒
梭子蟹 + 梨
一起食用不利于腸胃
梭子蟹 + 獼猴桃
中毒
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