孕婦可以吃淡菜嗎
孕婦可以吃淡菜。
淡菜味道極鮮,營養也很豐富,它所含蛋白質、碘、鈣和鐵都比較多。淡菜具有治療虛勞傷脾、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功效。由于淡菜所含的營養成分很豐富,其營養價值高于一般的貝類和魚、蝦、肉等,對促進新陳代謝,保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用,所以有人稱淡菜為“海中雞蛋”。
清洗淡菜的步驟:
1、用刷子或者紗布,比如牙刷或者是用來洗鍋的刷子用力刷淡菜的表面,將表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面著身的貝類,用水沖洗。砂質或青苔,不能食用,應刮去,黑點較大,漲發好后看看顏色變不變,仍為黑色的話可刮一下看看能不能去掉或者刮開看看是不是有砂質,如果不能刮去或有砂質,證明淡菜本身質量不佳,上好的淡菜發漲后應為黃色或淡黃色,通體應無雜色 。
2、然后將著生在淡菜肉上面的那些青苔拔去,用手慢慢的拔出來,有的時候需要用一點力氣,所以要小心謹慎一點。
3、將淡菜倒入一個盆中,加入適量的清水,讓所有的淡菜都浸沒,加入少許鹽,靜置1小時左右,讓其充分吐出泥垢,中途可以換1-2次水。
4、除了以上的這些清洗方法外,還可以用小刀等工具,將淡菜的兩片殼撬開,如下,這樣直接沖洗肉質,如果是拿來燒烤之類的就可如此清洗。
5、還有一種只想保留肉的清洗方法,就是把淡菜放到開水中撈數分鐘,待淡菜口都張開后,將淡菜肉一一挑出,然后用請水沖洗,不過這種方法只適合那種對淡菜鮮味要求不高的食客,因為這種方法會失去淡菜本身的那種甜味。
相關推薦

14767次閱讀 2021-07-07 14:21:19

14380次閱讀 2021-09-02 23:34:33

5661次閱讀 2021-07-13 21:18:20

5389次閱讀 2021-07-07 14:40:34

200次閱讀 2021-09-05 22:40:24

2177次閱讀 2021-09-05 22:36:20
熱門文章
你的養生服務專家
免費查詢知識
精選閱讀
-
十大容易流產的水果 孕婦不能吃的十大水果
孕婦是一個特殊群體,在懷孕期間,孕婦要注意的地方有很...
14018次閱讀
-
翅果菊的功效作用和藥用價值
翅果菊又稱之為山萵苣,苦窩筍(江西省),山馬草(廣東...
6449次閱讀
-
四季養生:春養肝,夏養腎,秋養肺,冬養心
循天時之變,一年四季,自然規律表現為春溫、夏熱、秋涼...
5975次閱讀
推薦閱讀
熱門問題
- 1 鳳仙花的作用與功效,是草木植物嗎
- 2 怎么讓巴西木長的快,長的粗壯
- 3 御衣黃可以打藥嗎
- 4 怎樣制作金銀花盆景
- 5 多肉玉扇葉子發黃怎么辦
- 6 白牡丹冬季怎么養
- 7 黃蟬花有毒嗎
- 8 瑪格麗特花語和寓意