鰳魚的營養價值有哪些
營養價值
鰳魚營養價值極高,其含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。這些營養物質都是人體所需,可以起到開胃養胃的作用,對于健脾有好處,還能補氣血。鰳魚富含不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用,對防止血管硬化、高血壓和冠心病等有益處。
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