孕婦能不能吃銀耳
孕婦吃銀耳的好處：
1、美容養顏：銀耳中含有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，能讓準媽媽們在孕期也能光彩照人。
2、消除孕期水腫：銀耳中含有豐富的蛋白質，能夠維持鉀鈉平衡;消除水腫，對于孕婦絕對是不錯的滋補佳品。
3、防治孕期便秘：銀耳中還有豐富的膳食纖維，可刺激腸道蠕動，保持大便通暢，預防孕期便秘問題的出現。
4、提高孕期免疫力：銀耳中所含的分酸性多糖類物質可以增強人體的免疫力，同時還具有抗腫瘤的作用。
孕婦吃銀耳注意事項：
1、孕媽們如果是吃冰糖銀耳的話，一定不要在睡前食用，以免血黏度增高。
2、準媽媽在吃銀耳湯時要避免食用隔夜的， 如果喝了隔夜的銀耳湯，亞硝酸就會進入血液循環，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了攜帶氧的能力，引起中毒，發生腸源性青紫癥的一系列癥狀。所以隔夜的銀耳湯不要喝。
3、銀耳一定要把根部剪掉，這樣才容易煮爛，而且要小火慢煮，直到煮爛為止。這樣膠質才會全部被煮出來。
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