草菇發(fā)黑還能吃嗎
新鮮的草菇在放置一段時間后會由于氧化而變黑，如果只是表面變黑，沒有產后異味或者組織坍塌的話還是可以繼續(xù)食用的，只需把發(fā)黑的部位切掉便可正常食用，但如果是放置的很長一段時間且有異味就不要吃了。
親親寶貝貼士：
草菇采收后極難儲存，其最適的儲存溫度為12-15℃，約只能存放2-3天。所以，草菇不能冷凍，最好是吃多少買多少。如果要保存更長時間可以用淡鹽水的 保存方法：把鮮草菇削根洗凈后待用，再在鍋里倒入自來水燒開，放入準備好的草菇，放入一點鹽，待水沸騰2—3分鐘，降溫后即可放入冰箱，保存5天左右。
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