雞肝的適用人群和禁忌人群
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 15:04:55
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        標簽： 
			              雞肝
                
      
   
        
      
          
      適用人群
      

      一般人都可食用。尤適宜貧血者和常在電腦前工作的人。
      

      禁忌人群
      

      高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者慎食。
               
      

      


      
    
      
  		
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                雞肝功效與作用效果
                
      雞肝為雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(加工時須摘去)。其色紫紅，質細嫩。雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。
      
                
      
                    
      
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                雞肝不能和什么一起吃，雞肝相克的食物有哪些
                
      雞肝是指雞的肝臟。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡（加工時須摘去）。其色紫紅，質細嫩。宜鹵、炸。如：鹵雞肝，炸雞肝。雞肝有著豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養
      
                
      
                    
      
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                雞肝的營養價值,雞肝怎么做好吃,雞肝不能和什么一起吃
                
      肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。雞肝尤其如此。中醫認為雞肝性味甘苦、微溫、咸、無毒，歸肝，
      
                
      
                    
      
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      熱量121千卡硫胺素0.33毫克鈣7毫克蛋白質16.6克核黃素1.1毫克鎂16毫克脂肪4.8克煙酸11.9毫克鐵12毫克碳水化合物2.8克維生素C0毫克錳0.2
      
                
      
                    
      
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      有些孕婦在懷孕之前特別喜歡吃雞肝，在做完剖腹產后，想著終于可以解放了，可以品嘗到雞肝的味道了，可是醫生卻說產后產婦要注重飲食，不能太過于油膩，這可讓那些喜歡吃雞肝的寶媽們為難了，不知道該不該吃。那么剖
      
                
      
                    
      
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      雞肝可以做成很多的菜式，但大多數人還是不想做的那么復雜，那么雞肝怎么做好吃又簡單呢？胡蘿卜炒雞肝：胡蘿卜切片、切蔥花，姜切末、青蒜葉切段、香芹切段，雞肝去筋膜切片，用料酒腌漬，鍋一定要燒熱在鍋中做油，
      
                
      
                    
      
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      孕婦能吃雞肝嗎？答案是肯定可以。雞肝中含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素，還含有一些微量元素，鈣、磷、鐵、鋅。雞肝中的鐵質最為豐富，是女性補血的食物。動物肝臟中的維生素遠超過牛奶、肉類、魚類等食物
      
                
      
                    
      
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