桃金娘怎么泡酒
桃金娘果最常見的吃法是直接洗凈生吃,除此之外,還能用來泡酒,并且食用功效更佳,桃金娘果泡酒主要利于男子益氣澀精。桃金娘果泡酒的方法主要有以下步驟。
1、生浸法
直接將采摘來的桃金娘果洗凈之后晾干,然后加入白酒中浸泡,這是最簡單的泡酒方法。還可以直接將桃金娘果搗碎之后,讓鮮果汁跟酒液充分的混合。
2、干浸法
把采摘來的稔子洗干凈后,蒸熟,曬干,再加入枸杞,紅棗等中藥用高度酒一起浸泡一個多月后再兌入冰糖,調節口感。一般人喝的都是這種做法。
3、發酵法
這種泡法比較復雜,但是泡出來的酒的口感也比較好,比較適合喝高濃度酒的人,酸酸甜甜的,與葡萄酒類似。先將桃金娘果洗凈后蒸熟,然后將其放涼之后放入到已經消好毒的容器當中,搗碎,并拌入甜酒曲密封,發酵兩至三天后即可過濾其汁液飲用。
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