懷孕可以吃鴨子嗎
懷孕對于孕婦來說,除了身體變化外,飲食可能都會有些變化,孕婦在懷孕期間對飲食十分注重,其實,孕期飲食不需要十分緊張,只要飲食搭配均衡健康,孕婦也可以吃得很香的。那么,懷孕可以吃鴨子嗎?
懷孕可以吃鴨子嗎
鴨全身都是寶,肉和蛋可供食用,鴨肉是一種美味佳肴,適于滋補,是各種美味名菜的主要原料。鴨血含有豐富的鐵元素,而且以血紅素鐵的開式存在,更容易被人體吸收利用。鴨肉含有維生素E、維生素B族、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鐵、銅、鋅等對人體有益的礦物質。那么,懷孕可以吃鴨子嗎?
孕婦是可以吃鴨肉的,鴨肉有清熱涼血、祛病健身之功效。鴨子含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸可以為孕婦提供能量。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病和多種炎癥。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。而且鴨肉涼補,對于虛不受補的孕婦有更好的進補作用。鴨肉中還含有豐富的鐵、鋅、銅等元素,對孕婦和胎兒都有不可比擬的好處。鴨肉粥可以治水腫,臨床應用中經常拿鴨肉粥來治療一些腎病水腫、妊娠水腫的病人。尤其是妊娠水腫的病人,為了胎兒的健康不能夠隨便吃藥,具有利水消腫功效的鴨肉粥就是首選之品。鴨肉粥既能夠有效地緩解水腫的癥狀,又不用擔心有副作用。但鴨子偏寒,孕婦在進食之前,要先了解清楚自己的身體狀況,就算適合吃用,孕婦也不可多吃,孕早期少吃,孕中期可以多吃點。
孕婦怎樣吃鴨才安全
鴨是生活中常見的普通肉食,那怎樣才能保證孕婦吃的鴨子是健康又安全的?一起來看看吧!
1、選擇健康新鮮的鴨子
新鮮的鴨肉做出的菜肴風味好,營養價值高,所以很多人都喜歡吃。但需要注意的是,在選購鴨子時,要注意家禽店鋪的衛生,特別是在農貿市場選購時,更應該注意。
?、僖话憬】档幕钋輵袂榛顫?,羽毛豐密而油潤,眼睛有神,靈活,叫聲有力。
?、谑袌錾铣鍪鄣睦鋬鲽喨庖灿泻脡闹?。新鮮的冷凍禽肉,表皮油黃色,眼球有光澤,肛門處不發黑發臭。解凍后變質的凍禽肉,皮膚呈灰白、紫黃色或暗黃色,手摸有黏滑感,眼球混濁或緊閉,有臭味。
2、孕婦吃鴨有度
孕婦吃鴨雖然能補充不同的營養,但別忘了鴨子性寒,孕早期的媽媽盡量少吃,孕中期可適當吃多點,否則多吃可能會造成胎兒先天體質偏寒。
3、烹飪不宜過咸過辣
有些人口味偏重,喜歡過辣過酸過甜過咸等,但孕期的媽媽盡量保持清淡口味為主,過重口味和過多香料添加劑對孕媽和胎兒的健康都有不好的影響。
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