榴蓮怎么吃
榴蓮怎么吃?榴蓮一身的硬刺,強行打開不行,有沒有什么好的辦法呢?當然有,而且不僅榴蓮好吃,榴蓮核也可以吃哦。以下是榴蓮的吃法簡介:
1、挑選榴蓮:
(1)挑選時要選圓鼓鼓的榴蓮,長得很勻稱,每一股都很飽滿的類型,這樣果肉才多。像扁扁的那種,打開后基本沒有什么可以吃的部分了。
(2)看榴蓮身上的刺,凡錐形刺粗大而疏者,一般都發育良好,果粒多,果肉厚而細膩;如刺尖細而密,則果粒,果肉薄而肉質粗。
(3)如果榴蓮的刺還很硬,建議最好放幾天,有人曾說要等可以用手指把兩個刺捏在一起的時候,就是已經成熟了。不過到那個時候絕對是已經熟透了。另外要提到的一點,榴蓮如果經散發出很濃的“味道”,其實它在說:“我已經熟透了。”其實成熟的恰恰好的榴蓮味道沒有那么重,而是淡淡的香味。如果不熟,可以在外面包上報紙,這樣拿起來也不會被刺到手啦!
2、將榴蓮去皮:找到榴蓮上尖尖的一頭裂開的口子,然后用手掰開,或者用刀子撬開。或者是用刀切離榴蓮底部的凸起部位,就可以看見里面的紋路了,然后用刀順著紋路切一道,再用手掰開,取出榴蓮肉瓣食之即可。
3、用榴蓮殼煮水喝,可以降榴蓮的熱氣。
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