科學減肥的方法：1、進行適當的飲食控制而不可以節食，因為減肥過程當中一定要做到飲食的均衡，才能保證機體基本的代謝，維持身體健康。如果過度節食會造成某些營養素的欠缺而危害身體。2、適當增加運動而絕不是大量的運動，因為在運動的過程當中有可能會對肥胖人群的膝關節和臟器產生損傷。如果在減肥過程當中進行運動，一定要根據每個人具體的情況設計合適的運動量和合適的方式。3、一定要養成良好的生活方式，因為肥胖的本質就是生活方式不良所造成的過多脂肪在體內蓄積，養成飲食有節、起居有常、勞作有序的良好生活方式至關重要。