黃帝內經四季養生法

    一年四季節氣的變換,氣候寒暑溫涼的次第流轉,都與人的正常生理活動息息相關。四季養生,就是根據一年四季氣候變化的特點,結合陰陽寒熱的偏盛、偏衰,來調整養生保健的側重,最后達到健康長壽的目的。

四季養生概念

一日與四季

    一天之中的子時（夜晚23至1點）、一年之中的冬至是陰極；而一天之中的午時（11至13點）、一年之中的夏至是陽極。

陰極則陽生，陽極則陰長。就是說：陰極則陽，陽極則陰，陰到了極點就會開始向陽轉化，陽到了極點就會開始向陰轉化。陰極之后，進入陽長陰消階段；陽極之后，則又進入陰長陽消時期。

    卯時是一天中的5至7時，是一年之中的春分；酉時是一天中的17至19時，是一年之中的秋分。簡要言之，從子到午為陽時，從午到子為陰時。

人的五臟和四季氣化是完全相通的，具體是：

春（風）氣通于肝（養肝）

夏（火）氣通于心（療心）

長夏（濕）氣通于脾（健脾）

秋（燥）氣通于肺（潤肺）

冬（寒）氣通于腎（固腎）

所以中醫學的經典巨著《黃帝內經》早已指出四季養生的方法，而這些方法也是遵循四季陰陽消長的規律進行的。

春————生

夏————長

長夏————化

秋————收

冬————藏

一、春季養生

    春天是陽長陰消的開始，所以應該養陽。春天主生發，萬物生發，肝氣內應，養生之道在于以養肝為主，原則是：生而勿殺，以使志生。養神志以欣欣向榮。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。

    意思是傷了肝氣，就會降低適應夏天的能力。

    “一年之計在于春”，春天養好生，一年四季身體好。萬物復蘇，養生要趁早。春天來了，萬物復蘇，百花吐蕊，大地一片欣欣向榮的景象，我們就應該借助春天的生機，長養自己的生氣。五臟有了生氣，生命才能旺盛，人，才有活力。一年四季中，“春生、夏長、長夏化、秋收、冬藏”。所以春天尤其要會養生。

（一）什么叫養“生”？

    養“生”，就是養生機，也就是長養人體生命的活力。春天正是長養人體生命活力的最佳時機。

（二）春天，怎樣養“生”？

1、多到戶外，長養生機

    踏青去。春暖花開，陽光燦爛，大地一片生機。經過了一個嚴冬的蟄藏，人們就應該多到公園，多到郊外，到高山、海邊、河畔、曠野……去踏青、去春游、去放風箏、去呼吸新鮮空氣。我們一起做運動。可以選擇騎車、快走、跑步、爬山、打球……這樣既鍛煉了身體，又陶冶了心情。更重要的是可以借助春天大自然的生機，長養人體的生氣，激發人體生命活力，幫助人們走出嚴冬，融入到春天生機勃勃的狀態中去。

2、擺脫春困，充滿生氣。

    人體由冬寒進入春溫，由“冬藏”轉入“春生”，這樣氣血運行偏于外，可能導致心腦相對缺血，所以使人發困。

多平臥，免春困。因為平臥時，血就會充分流到肝內（“臥則血歸于肝”），肝的氣血充足、氣血條達，心腦供血充足，春困便可解決。中醫認為肝管理人體氣血的分配，所以養好肝就可以耐受疲勞，春天就不會發困。

    春茶提神。春茶是讓人有生氣的好飲料。

    此外，人參燉雞或黃芪燉肉，可以益氣養肝，幫助我們走出春困低谷。

3、心情愉快，朝氣蓬勃

    拒絕抑郁，遠離沉悶。冬天天氣嚴寒、氣候陰冷，人的心情容易沉悶、壓抑；到了春天，天空晴朗，陽光明媚，就應該拒絕抑郁，遠離沉悶，使心情愉快起來。

    朝氣蓬勃。多和人說笑，多去賞花以悅目，心情就會愉快，才會有朝氣，有朝氣才有生氣，五臟才有活力。

    春天重在養陽。切莫錯過春天養陽這一大好時機。

生命的火種——陽氣。人體的陽氣就像天上的太陽一樣，天上沒有太陽，地上就沒有生命；人若沒有陽氣，生命就會停止。

春天重在養肝

（一）為什么春天重在養肝？

    人與大自然是相應的，是一個整體。在一年四季中，春應于肝、夏應于心，長夏應于脾，秋應于肺，冬應于腎，所以春天重在養肝。

（二）春天養肝是養肝的“生氣”

?1、為何要養肝的“生氣”？

    養肝的“生氣”，目的在于生血氣，因為生血氣是肝的主要作用（《黃帝內經》：“肝者，罷極之本……，以生血氣”）。養肝的生氣目的在于振奮肝的生機。

  2、怎樣養肝的生氣？

——舒暢心情。舒暢心情，與大自然融為一體，以美好的春天振奮自己的心情。

——生發之食，春天多吃。吃春天有生發之性、可以助生機的食物，如春韭、豆芽、春筍、野菜、香椿、薺菜等。

——溫陽滋補，以助肝氣。多吃溫陽滋補的食物助肝的生氣，如雞、鹿肉、羊肉、狗肉。

（三）春天要注意溫肝陽、益肝氣

    人體五臟都含陰精和陽氣。肝陽虛的人，春天調養效果最好。肝陽虛有什么特點？就是易疲勞、乏力、生機不振，精神萎靡，情緒低落，怕冷。那么，如何溫肝陽？避寒就溫，多曬太陽。多喝雞湯。因為五禽中，雞應于肝，雞湯滋養肝血、肝氣最好。所以傳統的婦女坐月子、月經后要喝雞湯，原因就在于此。春天更不應錯過喝雞湯補肝血肝陽的大好時機。

（四）春天要會養肝陰、滋肝血。

    多吃枸杞泡茶、當歸燉肉，以滋養肝陰。少熬夜，少勞累以保肝陰。

（五）春天養肝貴在舒肝氣。

    春天，應借大地復蘇，萬物生發之機，舒暢心情；心情舒暢了，氣血方能調達；氣血調達，五臟才能安和。所以春天養肝貴在舒肝順氣，避免抑郁，抑郁易導致肝郁，就不利于肝的保養。總之，春天養肝的目的在于協調肝的陰陽平衡。陰陽平衡，健康一生。

（五）春季養生食療

    春季萬物蔭生，正是調養身體五臟的大好時機。按照中醫“四季側重”的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。俗語說：藥補不如食補，養肝也是如此。現介紹春季養肝的幾種方法。

1、以臟補臟，雞為先。

    雞肝味甘而溫，補血養肝，為食補養肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。

    具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。

此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。

2、以味補肝，首選食醋。

    醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。

3、補肝血、食鴨血。

    鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

4、舒肝養血，菠菜為佳蔬。

    菠菜為春天的應時蔬菜，具有滋陰滋燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效。

二、夏天如何養生？

夏天是陽長陰消的極期，夏天主長，萬物茂盛，心氣內應，養生應以養心為主。

要使氣得泄（當汗出就汗出），因為夏天屬陽，陽主外，所以汗多。

逆之則傷心，秋天就會得痰癥（呼吸方面的病），那么就會降低了適應秋天的能力，所謂奉收者少。

正如《黃帝內經》所說：夏三月要夜臥早起，無厭于日（不要怕陽光），使志無怒（心情要愉快），使氣得泄（不要閉汗），若所愛在外（多到戶外活動）。

秋天如何養生？

秋天是陰長陽消的時候，所以要養陰為主。秋天主收，萬物收斂，肺氣內應，養生應以養肺為主。收斂神氣，逆之則傷肺，冬為飧泄（完谷不化的腹瀉），奉藏者少（降低了適應冬天的能力）。

所以《黃帝內經》說：秋三月，要早臥早起，與雞俱興（與雞一起作息），使志安寧，收斂神氣。

冬天如何養生？

    冬天，大地收藏，萬物皆伏，腎氣內應而主藏，養生應以養腎為主，逆之則傷腎，春天會生痿病。奉生者少（降低了適應春天的能力）。

    所以《黃帝內經》說：冬三月，萬物閉藏，水冰地凍，無擾乎陽（不要耗散陽氣），要讓神氣內守，要避寒就溫，少出汗。必待日光（多曬太陽）。

養生箴言

1、以默養氣，以瞑養血，以睡養精，以靜養神。

2、名過傷肺，色過傷腎，財過傷肝，食過傷脾，睡過傷心。

3、肺病者宜逃名，腎病者宜戒色，肝病者宜散財，脾病者宜節食，心病者宜減睡。

4、減食以助藥，增睡以節耗。舒以養體，緩以卻勞。

5、無病時以勞動養陽，有病時以安靜養陽。動能生陽，亦能散陽。靜能傷陽，亦能斂陽。

6、病有百藥不痊者，當靜室問心，知因達果，可以無惑。治法宜在懺悔中求之，體力不足，輔以心力，精誠所至，金石為開。經云：致心一處，無事不辦。治病亦如是。

7、子曰：血氣未定，戒之在色。言少年人也。少男在卦為艮，陽氣在外，陰體未成，最忌陰氣感召。是以遇少女則為損，遇長女則為蠱，遇老女則為剝，皆陽損陰傷之象也。當以師友之道導之，使進于學，則遇中男為（開）蒙，遇長男為頤（養），遇老男為大畜（存），皆陽生陰長之象也。子曰，有朋自遠方來，不亦樂乎。此之謂歟？

8、肺病者宜逃名，名人每多言，言多則損肺氣；腎病者宜戒色，色鬼每虧精，精虧則損腎氣；肝病者宜散財，財主每使氣，氣盛則損肝氣。脾病者宜節食，食客每多納，納多則損脾氣。心病者宜減睡，睡蟲每多眠，眠多則損心氣。?

生活細節巧養生

以坐養神

適當地靜坐休息，能使人心平氣和、精神愉快、煩悶消除等。坐姿可端坐、靠坐、盤坐等，但每次坐的時間不宜過長。入座時，動作要輕、平穩，入座后姿勢要端正、自然，上身正直，自然放松，下肢自然屈曲，不要含胸弓背。

以立養骨

適當地站立，可使骨骼肌產生縮張運動，激發身體的新陳代謝，疏通經絡，還能使氣血下行，

血壓降低，有利于大腦的休息。站立時，身體應自然、平穩、端正，兩上肢自然下垂，挺胸收腹，上身不要傾斜，兩下肢受力均勻，不宜固定某一側。

以臥養氣

?臥姿一般以向右側臥，雙腿微彎最合理。這種雙腿微屈，脊椎向前彎的姿勢，可使全身自然放松，心臟不受壓，有利心臟排血，對食物的消化、體內營養物質的代謝和吸收大有益處。

以行養筋

不拘形式的步行，可使全身關節筋骨得到適度的鍛煉，對身體的新陳代謝都有良好的促進作用，并能提高機體的抗病作用。?

養生

-飲食方式

營養組合+巧選脂肪+三餐定量+涼吃有益+細嚼慢咽+多吃多動+少食多餐+攝足微量營養素=

健康+健美

肥胖是人體健康的大敵。為保持身材的苗條、健美而過度節食，又能引起一系列不良的后果。

在當今快節奏的社會生活中有著良好的身體素質是非常重要的。

營養組合：

埃及著名學者努福爾經過長期研究指出，蛋白質、碳水化合物與脂肪對健康同等重

要，缺一不可，關鍵在于巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合，盡量避免和米、面、土

豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣既能增加養分攝入，又有利于減肥。

巧選脂肪：

完全不吃脂肪既不可能、又損害健康，興利除弊的辦法是巧妙選擇。據營養學家分

析，脂肪分三類：第一類可大量增加人體脂膽固醇含量，如各種畜肉及其制品，奶油與乳酪中的脂肪；第二類對人體膽固醇含量影響甚微，如雞肉、蛋類和甲殼類動物脂肪；第三類是能夠降低膽固醇的脂肪，如橄欖油、玉米油和大豆油等。

三餐定量：

合理掌握三餐的進食量是保持健美的又一關鍵。不能因個人的喜好，而導致每天的

進食量相差懸殊。據測算，青年男女一天的進食量大致如下：糧食

500克，蛋1個，瘦肉100克，魚150克，豆類200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油

25克。

涼吃有益：

熱食可增加人體熱能，吃冷食要先經過熱化才進入消化過程，因而能消耗掉一部分

熱量。就是說，冷吃耗能，特別身體較胖者在炎熱的夏季更應多采取涼食。但應注意涼食不能過冷，過冷的食物刺激胃腸。

細嚼慢咽：

咀嚼能夠消耗一定的熱能，吃同樣的食物，細嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持體重

適中。據日本瑪麗娜醫科大學營養學教研室中村丁次觀察，肥胖男子用8至10分鐘吃完食物，瘦人需咀嚼13至16分鐘；對同一種食物，肥胖者只咀嚼7.7至8.1次，瘦人卻要咀嚼8.9至9.4次。限制胖人進食速度19周后，男子減重可達4000克，女子減重達4500克。?

多吃多動：

雖然暴飲暴食不利于體重穩定，但有不少人難以避免，怎么辦呢？合理的辦法是犧牲下一餐，以抵消上一餐攝入的過多熱量。為了不影響健康，以犧牲晚餐為妥。一來偶爾餓一頓對人體無礙，二來晚上入睡后消耗的熱量很有限。而最根本的辦法是多運動，研究表明，胖人與瘦人在夜間消耗的熱量大致相等。關鍵是在白天，胖子活動少，身體內部活動趨于緩慢，以熱能積存轉化為脂肪。

少食多餐：

將同樣多的食物分成五次以上吃，比起一日三餐，養分攝取不受損失，但體內產生熱量要少得多。有關調查資料顯示，每天進餐少于三次者，57.2%患有肥胖病，51.3%膽固醇增高；進餐五次以上者，肥胖的發生率為28.8%，膽固醇偏高者僅為17.9%。原因在于，每餐進食量減少，可降低血中胰島素水平，從而增加脂肪酸燃燒。

攝足微量營養素：

近年來，科學家發現肥胖與某些微量營養缺乏有關，如維生素B1、B6與尼克酸等，它是脂肪分解的“催化劑”。鈣、鐵、鋅等礦物元素也是體內能量轉化的必需物質。這些微量營養素主要分布于粗糧、野菜、綠色蔬菜及干果之中，故三餐宜多樣化，堅持葷素搭配、粗細相

間的搭配原則，餐外也可以吃一些富含微量元素瓜果、干果。

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