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茼蒿別名蓬蒿，春菊，蒿子桿。屬菊科1～2年生蔬菜，原產(chǎn)我國，全國各地均有栽培。主要食用幼嫩莖葉，有特殊香味。茼蒿胡蘿卜素含量很高，每100克中含2.54毫克，是
熱量21千卡硫胺素0.04毫克鈣73毫克蛋白質(zhì)1.9克核黃素0.09毫克鎂20毫克脂肪0.3克煙酸0.6毫克鐵2.5毫克碳水化合物2.7克維生素C18毫克錳0.
茼蒿這個名稱，我是在以前的一個臺劇《王子變青蛙》里才知道的，后來我才知道原來這是一種菜。可能是我們這個地方?jīng)]有這個菜的原因吧。后來去外地，才吃到過，味道還不錯的
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