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羊心概述
- 中英文名稱：羊心
- 功效與作用：1、補血益氣：羊心含有大量蛋白質、維生素和鐵、硒等礦物元素，具有補氣益氣，補血益血的功效。2、護心：羊心能夠保護心肌細胞，可用于治療失眠、心悸、心率失常等癥狀。
- 適宜人群：一般人群均可食用羊心。尤適宜心悸、失眠、氣短、勞心膈痛者。
- 主要禁忌：無任何人群禁忌，均可食用。
- 主要價值：羊心富含蛋白質、維生素A、鐵、煙酸、硒、鈣、硫胺素、尼克酸、抗壞血酸等營養元素，有補心益血的作用，一般人都可食用,尤適宜心悸、失眠、氣短、勞心膈痛者。
精選圖文
更多羊心功效與作用
來源為牛科動物山羊或綿羊的心臟，動物形態詳羊肉條。
營養價值
羊心富含蛋白質、維生素A、鐵、煙酸、硒、鈣、硫胺素、尼克酸、抗壞血酸等營養元素，有補心益血的作用，一般人都可食用,尤適宜心悸、失眠、氣短、勞心膈痛者。
食用功效
1、補血益氣：羊心含有大量蛋白質、維生素和鐵、硒等礦物元素，具有補氣益氣，補血益血的功效。
2、護心：羊心能夠保護心肌細胞，可用于治療失眠、心悸、心率失常等癥狀。
適用人群
一般人群均可食用羊心。尤適宜心悸、失眠、氣短、勞心膈痛者。
禁忌人群
無任何人群禁忌，均可食用。
選購技巧
選購羊心應選擇表面光滑，有外膜，心肌結實，富有彈性，顏色呈紅或淡紅色，脂肪為乳白色，略帶有紅色，沒有異味。
1、外型：光滑完整，毛細血管清晰可見。
2、顏色：暗紅色的是比較正常的顏色。
3、捏羊心：有彈性、不黏手。
4、擠一下：捏住羊心擠一下流出來的血液鮮紅的是較新鮮的。
來源為牛科動物山羊或綿羊的心臟，動物形態詳羊肉條。
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