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牛腦概述
- 中英文名稱：牛腦
- 功效與作用：牛腦味甘，性溫、微毒，入肝、脾、胃經，具有養血息風，生津止渴，消食化積之功效，治眩暈，消渴，痞氣。
- 適宜人群：一般人群均可食用。
- 主要禁忌：老年人。
- 主要價值：腦里面含有豐富的蛋白質和脂肪，常吃牛腦不但可以補充我們人體需要的多種微量元素和氨基酸，而且還能保護我們的內臟和提高我們的免疫能力。
精選圖文
更多牛腦功效與作用
牛科動物黃牛或水牛的腦。牛腦味甘，性溫、微毒，入肝、脾、胃經，具有養血息風，生津止渴，消食化積之功效，治眩暈，消渴，痞氣。
營養價值
腦里面含有豐富的蛋白質和脂肪，常吃牛腦不但可以補充我們人體需要的多種微量元素和氨基酸，而且還能保護我們的內臟和提高我們的免疫能力。
食用功效
牛腦味甘，性溫、微毒，入肝、脾、胃經，具有養血息風，生津止渴，消食化積之功效，治眩暈，消渴，痞氣。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
老年人。
選購技巧
正規渠道購買新鮮產品。
牛科動物黃牛或水牛的腦。牛腦味甘，性溫、微毒，入肝、脾、胃經，具有養血息風，生津止渴，消食化積之功效，治眩暈，消渴，痞氣。
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