臘肉的營養價值有哪些
      
    
      
        發布時間：2021-07-04 15:05:16
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			              臘肉
                
      
   
        
      
          
      營養價值
      

      1、臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素；
      
2、臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。
               
      

      


      
    
      
  		
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                臘肉功效與作用效果
                
      臘肉是指肉經腌制后再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味，這是與咸肉的主要區別。過去臘肉都是在農歷臘月(12月)加工，故稱臘肉。營養價值1、臘
      
                
      
                    
      
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                臘肉營養成分有哪些  包含哪些營養價值
                
      熱量181千卡硫胺素0.9毫克鈣2毫克蛋白質22.3克核黃素0.11毫克鎂3毫克脂肪9克煙酸4.5毫克鐵2.4毫克碳水化合物2.6克維生素C0毫克錳0.05毫克
      
                
      
                    
      
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                臘肉的功效與作用
                
      臘肉性味咸甘平，健脾開胃。
      
                
      
                    
      
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      蕨菜是無任何污染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清熱解毒、利濕滑腸等功效。也是一種最具保健美容功效的綠色健康蔬菜。所烹制的菜肴色澤紅潤，質地軟嫩，清香味濃。用料：臘肉1塊,500克；蕨菜
      
                
      
                    
      
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                臘肉 
                
      臘肉是指肉經腌制后再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味，這是與咸肉的主要區別。過去臘肉都是在農歷臘月(12月)加工，故稱臘肉。
      
                
      
                    
      
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                孕婦能吃臘肉嗎 
                
      孕婦應慎吃臘肉。臘肉的脂肪含量非常高，從重量上看，100克臘肉中脂肪含量高達50%;不僅如此，臘肉還含有相當數量的膽固醇――每100克含膽固醇123毫克，比豬肉要高50%!很多證據表明，飽和脂肪和膽固
      
                
      
                    
      
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      原料：卷心菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒調料：鹽、味精、豆豉、色拉油做法：1，圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。臘肉切成薄片。2，圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。3，鍋內放少色拉油，下入臘肉炒香，加適
      
                
      
                    
      
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                臘肉的食用禁忌
                
      一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指腸潰瘍患者禁食。如果暫時放開“口感”，從營養和健康的角度看，臘肉對很多人，特別是高血脂、高血糖、高血壓等慢性疾病患者和老年朋友而言，實在不是一種合適的食物。對于血
      
                
      
                    
      
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