豬血的食物禁忌和如何搭配

      發布時間:2021-07-04 13:19:31 389次瀏覽 標簽: 豬血

      又名液體肉、血豆腐、血花。
      豬血:味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人,特別是每日駕駛車輛的司機,應多吃豬血。另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養顏的理想食物。
      豬血性平、味咸、是最理想的補血佳品。豬血一年四季都有售,以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優。

      宜與豬血搭配的食材

      豬血 + 木耳 查看菜譜

      增強體質

      忌與豬血搭配的食材

      豬血 + 首烏

      一起吃會引起身體不適

      豬血 + 豆腐

      補血

      豬血 + 木耳

      增強體質

      豬血 + 黃豆芽

      一起吃會消化不良

      豬血 + 黃豆

      同食會消化不良。

      豬血 + 海帶

      同食會便秘。

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