薏米山藥芡實粥
薏米山藥芡實粥可以當早餐吃,那么薏米山藥芡實粥怎么做呢?
大米和小米放一起淘洗兩三遍后,浸泡半小時,芡實和薏米清洗干凈浸泡一小時,山藥去皮切小塊,去皮要帶手套,不然手會癢。把所有材料都放進鍋里加入適量清水,姜切細。蓋上鍋蓋,壓力鍋壓15分鐘即按下熬粥鍵,時間到,裝碗即可。
注意孕婦不可以吃薏米,特別是在孕早期。薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,易造成流產。但是山藥和芡實是很適合孕婦食用的,山藥健脾益胃、助消化、降低血糖,婦女白帶多、小便頻數等癥,都可以食用。芡實中淀粉含量高,孕婦可以適量食用,能增加體力。可以搭配山藥煲粥服用,有開胃、靜心、安神的作用,還能緩解孕期多夢、記憶力減退、面黃等癥狀。
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