小麥胚芽油和甜杏仁油的區(qū)別
小麥胚芽油和甜杏仁油都是油來的,那么小麥胚芽油和甜杏仁油的區(qū)別有哪些呢?
小麥胚芽油是以小麥芽為原料制取的一種谷物胚芽油,它集中了小麥的營養(yǎng)精華,富含維生素E、亞油酸、亞麻酸、甘八碳醇及多種生理活性組分,是寶貴的功能食品,具有很高的營養(yǎng)價值。特別是維生素E含量為植物油之冠,已被公認為一種頗具營養(yǎng)保健作用的功能性油脂。具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,減肥、防止色斑、黑斑及色素沉著; 抗氧化作用,減少過氧化脂質(zhì)生成,促進皮膚保濕功能,使皮膚潤澤,延緩衰老等。
甜杏仁油是一種中性的基礎(chǔ)油。由李屬扁桃樹果仁壓榨而得,生產(chǎn)于美洲、北非、亞洲等地,富含油酸、亞麻油酸,是使用最廣泛植物油之一,呈淡黃色。
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