發菜的選購技巧和選購方法
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 23:57:52
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			              發菜
                
      
   
        
      
          
      選購技巧
      

      正品發菜，干制品色澤烏黑，質輕細長如絲，蜷曲蓬松，形狀很像散亂的頭發，無污泥雜質，有清香氣味，用手捏略有彈性，用清水浸泡后，膨脹3倍左右，浸后用手拉尚有伸縮性，入口有柔潤爽脆感。偽品發菜條粗絲短，入水浸泡不能脹發，浸后手拉不能伸縮，質硬，入口無柔潤爽脆感。購買者要注意鑒別，以免上當。
      

        
      發菜主要產于我國西北，因營養豐富，產量稀少，被視為山珍之一。近來發現市場上有用玉米的須加工染黑、干燥后，冒充發菜出售的。 
      正品發菜，干制品色澤烏黑，質輕細長如絲，蜷曲蓬松，形狀很像散亂的頭發，無污泥雜質，有清香氣味，用手捏略有彈性，用清水浸泡后，膨脹3倍左右，浸后用手拉尚有伸縮性，入口有柔潤爽脆感。偽品發菜條粗絲短，入水浸泡不能脹發，浸后手拉不能伸縮，質硬，入口無柔潤爽脆感。購買者要注意鑒別，以免上當。 
               
      

      


      
    
      
  		
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                發菜功效與作用效果
                
      發菜為藻類植物門植物發菜的藻體。發菜貼在于荒漠植物的下面，因其形如亂發，顏色烏黑，得名“發菜”，也被人稱之為“地毛”。是一種極名貴的食物，素有“戈壁之珍”美譽。因發菜是藻類的一種，藻體細長，黑綠色，呈
      
                
      
                    
      
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                發菜營養成分有哪些  包含哪些營養價值
                
      熱量189千卡硫胺素0.15毫克鈣1048毫克蛋白質20.2克核黃素0.54毫克鎂129毫克脂肪0.5克煙酸0.9毫克鐵85.2毫克碳水化合物25.8克維生素C
      
                
      
                    
      
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                什么不適合吃發菜
                
      雖然說發菜的營養價值非常高，但不是每個人都適合吃的，那么什么人不適合吃發菜呢？發菜含碘含鐵量豐富，對于甲狀腺腫大，腳氣病、鼻出血、缺鐵性貧血都有很好的效果，患者可以通過煮湯食用，補足氣血。當然也有研究
      
                
      
                    
      
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                發菜的營養價值
                
      發菜的營養其實非常多，在有的時候我們會吃到，那么發菜的營養價值是什么呢？發菜中蛋白質、鐵、鈣的含量都比較高，適合體質虛弱的人吃，能補充鈣質，預防孕期抽筋和貧血等癥，增強準媽媽的免疫力。此外，發菜中也含
      
                
      
                    
      
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                發菜怎么做好吃
                
      發菜其實是藻類的一種，是可以吃的，不過我們生活中很少見到，那么發菜怎么做好吃呢？發菜為藻類植物門植物發菜的藻體。發菜貼在于荒漠植物的下面，因其形如亂發，顏色烏黑，得名“發菜”，也被人稱之為“地毛”，因
      
                
      
                    
      
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                孕婦能吃發菜嗎 
                
      孕婦是可以吃發菜的。每千克發菜中含有的蛋白質和鈣、鐵等，均高于肉類與蛋類，并且可作為多種疾病的食療之物。發菜中含碘，而孕婦是需要多吃一些含碘的藻類食物，發菜也可以適當吃一些。發菜因其生長環境特別，所有
      
                
      
                    
      
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      選購技巧正品發菜，干制品色澤烏黑，質輕細長如絲，蜷曲蓬松，形狀很像散亂的頭發，無污泥雜質，有清香氣味，用手捏略有彈性，用清水浸泡后，膨脹3倍左右，浸后用手拉尚有伸縮性，入口有柔潤爽脆感。偽品發菜條粗絲
      
                
      
                    
      
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                發菜的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。禁忌人群脾胃虛寒，大便溏薄的人不宜食用。
      
                
      
                    
      
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