羊肉煲湯放什么藥材最補腎
羊肉煲湯可以放些藥材來補腎,那么羊肉煲湯放什么藥材最補腎呢?
羊肉煲湯可以放當歸和生姜,如果覺得脾胃不好,可以放山藥,如果覺得過熱,可以放點蘿卜去膻。 可以放當歸和生姜,如果覺得脾胃不好,可以放山藥,如果覺得過熱,可以放點蘿卜去膻。 羊肉是甘溫的,吃了可以暖脾胃,手腳。通過配不同的中藥材可以有不同食療功能的。
羊肉煲湯不一定加藥材,也可以加蘿卜。做的時候羊肉切成小方塊,洗凈放入沸水內煮3分鐘,撈出洗凈;蘿卜去皮切成滾刀塊,青蒜洗凈切成段,干椒切成小塊。鍋內注油燒熱,加入白糖炒至起泡,下入蔥、姜、干椒、桂皮、花椒、大料略炒,放入羊肉煸炒,烹入黃酒燜一下,加入醬油、清水、蘿卜,用旺火燒沸,撇去浮沫,改用小火燜至羊肉酥爛,再用旺火收汁,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,倒入加熱的煲內,撒入青蒜即成。
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