壓榨大豆油有致癌物嗎
      
    
      
        發布時間：2021-08-30 04:39:03
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      有些人會選擇壓榨大豆油來做菜，那么壓榨大豆油有致癌物嗎？

      
如果是正規壓榨的大豆油是不致癌的，也就是說大豆油本身是不致癌的，但是地溝油或者有變質的大豆壓榨的，是會致癌的，因為地溝油和變質的大豆內含有黃曲霉菌，具有較強的致癌作用，以肝癌多見，請購買正規廠家的大豆油食用，還要注意，不要反復進行油炸，反復炸東西的油，也會致癌。

      
有些人壓榨食用油的時候，需要進行炒籽，把材料炒熟了，再進行壓榨，但是會因為沒有把溫度控制好，導致壓榨的時候，產生了多環芳烴超標，這樣的物質中，含有苯并芘，也屬于一種致癌物，影響也非常大。黃曲霉素超標，已經是現在人們食用自榨油的時候，不得不面對的情況，一旦超標嚴重，帶來的隱患不容小覷，對于肝的損傷極大，嚴重的時候，還會引起癌的發生，這都是很危險的。
      			         
      

      


      
    
      
  		
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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