鋅的作用
促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育,處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅,會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時(shí),將會(huì)導(dǎo)致"侏儒癥"和智力發(fā)育不良。
維持人體正常食欲,缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺下降,出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。
增強(qiáng)人體免疫力,鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素,只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育,正常分化T淋巴細(xì)胞,促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。
促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合,補(bǔ)鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來治療皮膚病。
影響維生素A的代謝和正常視覺,鋅在臨床上表現(xiàn)為對(duì)眼睛有益,就是因?yàn)殇\有促進(jìn)維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時(shí)儲(chǔ)存在肝臟中,當(dāng)人體需要時(shí),將維生素A輸送到血液中,這個(gè)過程是靠鋅來完成動(dòng)員”工作的。
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