西米粽子的做法
水晶西米粽是比較特別的粽子,那么水晶西米粽的做法大全是什么呢?
把紅豆浸泡一個晚上,把西米用水浸濕,浸濕就好,不要用水泡,粽子葉洗干凈后煮一下,紅豆煮軟后按自己的口味加糖,一直攪拌,熬干水分,這樣就成紅豆沙了。
粽葉剪去兩頭,把葉子弄成一個窩的樣子,依次放入西米,豆沙,西米,把粽葉包裹好,用繩子扎緊打結好。入鍋煮10-15分鐘即可。粽子的餡可以換成自己喜歡的,如果不喜歡西米,可以換成糯米,注意糯米也是不易消化的,一次也不要吃太多
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