口福豆油是轉基因嗎
現在有些人反對轉基因有些人推崇轉基因,那么口福豆油是轉基因嗎?
不單是口福大豆油、樂口福大豆油,就連金龍魚大豆油的原材料都是轉基因大豆。注意大豆油都有較濃的豆腥味。用手指沾少許油,抹在手掌心,搓后聞其氣味。質量好的大豆油除有大豆應有的氣味外,一般沒有其他異味。如有異味,說明油的質量不好或變質。
注意在使用口福大豆油炒菜時不要加熱至冒煙。食用油燒至冒煙,溫度達200攝氏度,在這種溫度下,不僅油脂中所含的脂溶性維生素遭到破壞,而且當食品與高溫油接觸時,食品中的各種維生素,特別是維生素C也大量損失。還有食用油在高溫作用下產生的油煙中就含有3,4-苯并芘類物質。對人體有害。
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