柿子的吃法及做法大全
想要吃柿子,就要注意一些禁忌,一般柿子的吃法及做法大全有哪些呢?
做成芝麻柿子餅。柿子洗干凈去蒂,剝皮,將柿子用勺子或者料理機碾壓成泥,準備熟芝麻,面粉,熟糯米粉,將兩種粉混合后加入柿子泥中,和成柔軟的面團靜置30分鐘,面團均分為10份,搟成薄厚適中的小餅,兩面均勻的沾上熟芝麻,依次做好所有柿子餅,醒10分鐘,平底鍋倒入適量油,入柿子餅,小火煎至一面微焦,翻面煎至兩面金黃熟透即可。
或者做成柿子醬。將柿子清洗干凈,然后剝去外皮,取出果肉,然后加入250毫升的清水,加入30克白糖,放入料理機種打成糊,再放入鍋中,邊煮邊攪動,煮至水分蒸發,變得濃稠即可盛出,果醬的吃法很多,大家平時都用得上,最好用密封玻璃罐保存。
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