香蕉紫薯沙拉的做法
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種天然礦物質(zhì)元素,具有抗疲勞、抗衰老、補血等功效。
用料:
紫薯100克、黃瓜少許、圣女果適量、沙拉醬適量
做法:
1、紫薯洗凈、去皮、切塊,入鍋隔水蒸10分鐘,蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。
2、香蕉剝?nèi)テぃ眯〉肚腥啥耍瑱M著挖去中間果肉的1/3。
3、將紫薯泥填在香蕉挖空的部分,將圣女果和黃瓜切好備用。裝飾在盤子周圍,吃的時候拌上沙拉醬。
小貼士:
1、紫薯切成厚片蒸的話,熟的快,但是容易碎。
2、紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,易被寶寶消化和吸收。
功效:紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì),18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素,具有抗疲勞、抗衰老、補血等功效。
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