海蠣子的食用功效
      
    
      
        發(fā)布時間：2021-07-06 00:16:49
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			              海蠣子
                
      
   
        
      
          
      食用功效
      

      1、寧心安神：牡蠣中所含的多種維生素與礦物質特別是硒可以調節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒。
      
2、益智健腦：所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素。
      
3、益胃生津：牡蠣性微寒，同時兼具制酸作用，所以對胃酸過多、或患有胃潰瘍的人更有益處。
      
4、強筋健骨：牡蠣中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齒生長。
      
5、細膚美顏：牡蠣中鈣使皮膚滑潤、銅使膚色好看，看起來特別有血色；鉀可治療皮膚干燥及粉刺；維生素也可以使皮膚光潤，同時可以調節(jié)油脂的分泌。
      
6、延年益壽：牡蠣富含核酸，核酸在蛋白質合成中起重要作用，因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。
               
      

      


      
    
      
  		
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                海蠣子功效與作用效果
                
      學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養(yǎng)豐富，素有“海底牛奶”之美稱。屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動物，分布于溫帶和熱帶各大洋
      
                
      
                    
      
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                海蠣子的食用功效
                
      食用功效1、寧心安神：牡蠣中所含的多種維生素與礦物質特別是硒可以調節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒。2、益智健腦：所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素。3、益胃生津：牡蠣性微寒，同時兼具制酸作用，所
      
                
      
                    
      
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                海蠣子的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧新鮮的牡蠣1、聞：把牡蠣拿起來仔細聞聞，鮮活的牡蠣沒有腥臭味，如死去的不新鮮的牡蠣有很大的腥臭味兒。2、看：優(yōu)質的牡蠣體大肥實，殼色澤明顯，個體均勻，而且表面干燥，呈封閉狀態(tài)。牡蠣通常為兩面，
      
                
      
                    
      
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                海蠣子的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。禁忌人群虛而有寒者忌食。
      
                
      
                    
      
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                海蠣子的食物禁忌和如何搭配
                
      學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養(yǎng)豐富，素有“海底牛奶”之美稱。屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動物，分布于溫帶和熱帶各大洋
      
                
      
                    
      
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                海蠣子的營養(yǎng)價值有哪些
                
      營養(yǎng)價值1.牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質，它們的牡蠣美味的基礎。2.干牡蠣肉含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%
      
                
      
                    
      
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