山藥粥
山藥是可以拿來熬粥的,營養相當不錯,那么山藥和什么熬粥最好呢?
山藥和紅豆熬粥最好。一般要準備一根新鮮山藥,準備適量紅豆,再準備少量燕麥片,一些玉米,大家可以先把紅豆清洗干凈,一起放進砂鍋里面,蓋上蓋子,用中火慢慢加熱,至鍋中水煮開,再煮2-3分鐘,關火,不要開蓋,燜30分鐘。
山藥削去外皮,洗凈切小塊;燕麥片切碎一些,將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中,蓋好蓋子,開火繼續煮。煮至鍋中水再次開后,再煮2-3分鐘,關火,不要開蓋,燜30分鐘即可,吃的時候放一點點紅糖。山藥富含對人體有益的微量元素,具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。
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