花螺的做法
平時吃宵夜的時候可以選擇花螺,不止營養還好吃,那么花螺的營養價值是什么呢?
花螺本身的營養成分很高,它富含豐富的蛋白質和維生素,能為身體補充豐富的微量元素。
中醫認為,花螺有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。不過由于螺性大寒,所以凡脾胃虛寒、風寒感冒期間、腹瀉、女子行經期間及婦人產后忌食。
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