海參的選購技巧和選購方法
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 23:45:54
        270次瀏覽
        標簽： 
			              海參
                
      
   
        
      
          
      選購技巧
      

      1、看顏色：可以直接用肉眼觀察海參的顏色，如果海參的顏色呈褐色，腸子是灰色的，說明海參是比較好的。如果海參的顏色非常深，成暗黑色。說明這樣的海參不是新鮮的，不要購買。
      
2、看形狀：可以用手拿起海參感受一下海參的質地，好的海參肉質均勻飽滿，感覺到硬度不彎曲。而劣質的海參看起來比較松軟，也很容易彎卷。
      
3、完整度：除了看海參的顏色，也可以看海參整體的完整度。好的海參，是看到任何痕跡，外形非常完整。如果是劣質的海參，可能被割除不好的部分再加工成完整的，會有很細微的接縫。
      
4、干燥度：有些不法商家為了牟取暴利，會往海參身體中摻入多余的水分。因此，可以對比海參的干燥度，盡量選擇干燥的海參，保質期也相對更長。摻了水分的海參，很容易腐爛變質。
      
5、聞氣味：海參是生在在海洋中動物，長期的海洋環境讓海參伴有海洋的味道。因此，可以拿海參用鼻子聞一聞，好的海參能感覺自然清新，沒有任何雜質。如果是劣質的海參，可能會聞到某些化學品的氣味。
      
6、嘗味道：海參的品種雖然很多，但是味道都差不多。一般來說，正常的海參放嘴里品嘗，是一股海鮮的味道，如果摻雜了糖或者鹽這些調料品，但多少都會嘗到甜味和咸味的。
      

      詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯
      （僅供參考）
      海參是什么玩意，海參的營養，如雷貫耳。就不多絮說了。
      海參分為：海里長的、海里養的?？疵靼琢藛?？
      海里長的，就是野生海參。海里養的，就是養殖海參。
      四個月可以出欄的速成海參，聽說過嗎？
      速成海參的養殖方法是，在北方海域育苗，然后將海參苗帶到南方溫暖的水域養殖，大多是福建海域，或者是在本地大棚養殖，四個月可以長10厘米。
      其實說俗一點就跟養豬一樣。
      這些并非是危言聳聽，親眼所見的。
      曾經被朋友拉到海邊，真真切切的上了一課的。
      （如此的海參，不如吃倆雞蛋。不要迷戀海參，也許只是個傳說～）詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯
      野生海參與圈養海參的區別：
      野生海參是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實;而圈養的海參長得細長，缺乏韌勁。
      野生海參需要自己尋找食物，通過底足行動來，所以底足長得短而粗壯，沙嘴大而堅硬。而圈養海參人工喂養，活動較少，纖細沒有力量的感覺。
      野生海參，日照少，生長慢，肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營養物質豐富，口感勁道，無澀味，切口細膩、整齊、均勻。而圈養的海參生長的快，肉質松軟不緊實
      海參的加工方法：分為淡干海參，凍干海參、鹽干海參、糖干海參。
      淡干海參：最好的海參加工方法是“淡干”，即鮮海參干化過程中不添加任何東西。但“淡干”海參個頭較小、重量很輕，在樣子上也不起眼。淡干海參的成本每斤達到3000元到4000元之間。
      凍干海參：是在真空環境下，加工的海參，最大限度保持了鮮海參原料的色、味、狀態及營養成分活性保留了海參活體細胞，海參營養更易于人體充分吸收利用。
      凍干海參致命的缺點就是：口感綿軟，不如淡干海參口感有彈性。（美食失去口感，不如不吃。）
      鹽干海參：通常經過水煮，然后加入鹽做鹽漬處理，烘烤海參后曬干，創缸，自然曬干，這是最傳統的海參加工方式，已有上千年歷史。然而，鹽干海參在加工過程中造成營養損失，營養殘留不足10%，剩余營養成分也難于吸收。鹽干海參的泡發率，明顯低于淡干海參的泡發重量。
      糖干海參：在加工干海參過程中,將海參至于白砂糖中浸泡、晾干,利用干海參重量中糖分增重，以達到降低海參售價，節約成本的目的，這類海參即為糖干海參。而糖干海參的市場批發價僅有1400多元。

      詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯
      詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯



      詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯

      材料：海參4個，西蘭花100克、白玉菇100克。
      調料：蔥1段、姜1塊，鮑魚汁20克，蠔油15克。
      做法：1、西蘭花、白玉菇焯水。
      2、蔥姜爆香撈出
      3、放入高湯加鮑汁蠔油燒開
      4、放入海參小火煨至入味
      5、放白玉菇、西蘭花。湯汁收至濃稠盛出裝盤即可

      詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯

      海參1斤

      詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯
      1、將干海參放入無油潔凈容器內，倒入純凈水，使其完全浸泡于水中，建議將海參置于冰箱保鮮箱內（零度左右）浸泡24小時，每12小時換水一次，直至海參柔軟。浸泡的時間因海參質量和品種而異，優質一等海參往往需要浸泡更長時間36－48小時。

      詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯

      詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯
      2、用剪刀順海參體下開口處剪開，除去沙嘴（海參頭部內側白色石灰質物質清洗干凈。

      詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯

      詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯
      3、將海參放入干凈無油的鍋內，加清水，水量要沒過海參，等水開20分鐘關火，水煮的時間是根據海參質量的優劣來定，一般優質一等海參需要水煮30－40分鐘甚至更久。海參煮好的標準是用筷子的細端能輕松扎透海參的體壁。

      詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯
      4、將煮好的海參，待海參自然涼透后撈出，并清洗干凈。放入純凈水中浸泡，建議將其置于冰箱保鮮箱內（零度左右浸泡時間24-36小時，視個人喜好的口感決定，每12小時換水一次，海參即發好。
      詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯
      5、將發好的海參，放入保鮮盒中，進冰箱冷凍，隨吃隨取，發好的海參不家長時間冷凍。


      詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯

      詳解干海參的選擇與泡發——海參撈飯

               
      

      


      
    
      
  		
      相關推薦
      
  	
      
    
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                海參功效與作用效果
                
      海參，屬海參綱（Holothurioidea），是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，據今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多
      
                
      
                    
      
                        關聯推薦
                    
      
                    
      
                        2066次閱讀
                        2021-07-05 01:02:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
 
           
        
      
	            
                
            
	            
      
                海參不能和什么一起吃，海參相克的食物有哪些
                
      海參是世界八大珍品之一。海參是珍貴的食品，同時也是名貴的藥材。研究證明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。下面為大家介紹一
      
                
      
                    
      
                        關聯推薦
                    
      
                    
      
                        302次閱讀
                        2021-09-06 22:46:30
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                海參的功效與作用,海參的營養價值
                
      海參的再生能力很強，當遇到敵人襲擊無法脫身時，可以迅速地排出自己的內臟器官給敵人吃，趁機逃之夭夭。失去內臟后的海參，經過幾個星期的生長，體內會重新長出來。更奇特
      
                
      
                    
      
                        關聯推薦
                    
      
                    
      
                        535次閱讀
                        2021-09-06 01:33:51
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                話說被稱為“海洋偉哥”——海參的功效與作用
                
      海參，屬刺參科動物，海參是一種名貴的海味，因其功效相似于人參，故稱為“海參”。又稱刺參、海鼠、沙參、海黃瓜等。海參，形體長圓，一般的約長20一40厘米，橫斷面略
      
                
      
                    
      
                        關聯推薦
                    
      
                    
      
                        524次閱讀
                        2021-09-05 19:32:09
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                很多人所不知道的海參的功效
                
      每公斤干海參約含碘6000微克，海參平均所含蛋白質，比牛豬肉瘦肉都豐富，而且脂肪含量較低。海參對人體的滋補保健功能，自古以來就受到人類重視，被稱為陸有人參，海有
      
                
      
                    
      
                        關聯推薦
                    
      
                    
      
                        817次閱讀
                        2021-09-05 16:51:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                海參養殖技術要點
                
      一、選擇養殖方式根據養殖地點的不同，海參的人工養殖方式，主要可分為兩種，第1種是采用陸地建造水池進行養殖，第2種是以海洋為基礎進行養殖，不管是采用哪種方式養殖，
      
                
      
                    
      
                        關聯推薦
                    
      
                    
      
                        523次閱讀
                        2021-08-12 07:04:53
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                養海參苗賺錢嗎
                
      海參是目前很有發展潛力的項目，我國南海沿岸的海參品種較多，大概有20多種可以食用，屬于世界的八大珍品之一。目前從海鮮市場上了解到10-20頭的海參苗價格大概是4
      
                
      
                    
      
                        關聯推薦
                    
      
                    
      
                        505次閱讀
                        2021-08-11 22:40:02
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
      
                海參營養成分有哪些  包含哪些營養價值
                
      熱量25千卡硫胺素0毫克鈣240毫克蛋白質6克核黃素0.03毫克鎂31毫克脂肪0.1克煙酸0.3毫克鐵0.6毫克碳水化合物0克維生素C0毫克錳0.04毫克膳食纖
      
                
      
                    
      
                        關聯推薦
                    
      
                    
      
                        307次閱讀
                        2020-10-18 14:06:11
                    
      
                
      
            
      
        
      

        
      
	            
      
                剖腹產能吃香油嗎,剖腹產能吃鮑魚海參嗎
                
      香油是我們日常生活中所常用到的，對于我們這些常人來說好像沒有什么，可是做完剖腹產的寶媽們對此就有點擔心，因為醫生說在產后，飲食要清淡一些，畢竟香油也是油，那么剖腹產能吃香油嗎?剖腹產能吃鮑魚海參嗎?剖
      
                
      
                    
      
                        關聯推薦
                    
      
                    
      
                        386次閱讀
                        2021-08-31 12:27:31
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
      
                懷孕幾個月才能吃海參
                
      對于懷孕中的女性來說，吃自己想吃的，做自己想做的簡直是異想天開，所以懷孕期間是孕婦較為煎熬的日子。因為懷孕中的女性在吃這方面有很多禁忌，并不是所以食物都能吃。那么正處懷孕期的女性，應該懷孕幾個月才能吃
      
                
      
                    
      
                        關聯推薦
                    
      
                    
      
                        381次閱讀
                        2021-08-31 12:13:34
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
      
                海參和鮑魚可以一起吃嗎
                
      海參是食品也是藥材，海參營養豐富，具有補腎益精，補血潤燥，調經，提高性功能，提高女性新陳代謝等功效，所以常吃海參對健康有利，鮑魚也是一種營養價值高的食品，那海參和鮑魚可以一起吃嗎？海參和鮑魚可以一起吃
      
                
      
                    
      
                        關聯推薦
                    
      
                    
      
                        385次閱讀
                        2021-08-31 12:11:56
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
      
                海參可以天天吃嗎
                
      海參是非常珍貴的食品，而且它還可以當做藥材，海參的功效與作用有很多，像補腎，調經，補血，增強免疫力，增強造血功能等，那海參可以天天吃嗎？海參可以天天吃嗎海參可以長期吃，除了個別人群，比如小孩長年臥床的
      
                
      
                    
      
                        關聯推薦
                    
      
                    
      
                        378次閱讀
                        2021-08-31 12:11:15
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
      
                產后10天可以吃海參么
                
      海參大家都知道是一個特別補的東西，因此，一般手術后或者病人需要營養時都會選擇吃海參，那么，對于一個產婦，我們就需要知道孕婦在產后10天可以吃海參的嗎，一般來說，我們是不建議家屬進行盲目的給孕婦補充各種
      
                
      
                    
      
                        關聯推薦
                    
      
                    
      
                        240次閱讀
                        2021-08-31 12:09:22
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
      
                產后吃海參的好處和禁忌，產后掉頭發厲害是什么原因
                
      產后的女性肯定是要進行一些營養的補充的。畢竟懷孕以及生產都耗費了一個女性巨大的精力，生產也給女性的身體帶來了巨大的傷害。產后女性的身子恢復也是刻不容緩的。那么，產后吃海參的好處和禁忌？產后掉頭發厲害是
      
                
      
                    
      
                        關聯推薦
                    
      
                    
      
                        245次閱讀
                        2021-08-31 12:08:41
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
             
        
      
    
      







主站蜘蛛池模板：
国产一区二区三区在线看片
|
asmr国产一区在线|
无码人妻精品一区二区三18禁
|
在线观看日韩一区|
日韩一区二区三区射精|
欧美成人aaa片一区国产精品|
日本一区二区三区四区视频|
国产高清精品一区|
无码毛片视频一区二区本码|
亚洲熟女综合一区二区三区|
美女视频一区二区|
伊人久久大香线蕉av一区|
伊人久久大香线蕉AV一区二区
|
中文字幕亚洲一区|
日本免费电影一区二区|
欧美人妻一区黄a片|
人妻少妇AV无码一区二区|
精品熟人妻一区二区三区四区不卡|
日韩视频一区二区|
日本不卡在线一区二区三区视频|
无码人妻久久一区二区三区免费丨|
国产精品一区不卡|
精品国产乱码一区二区三区|
一区 二区 三区 中文字幕|
久久中文字幕一区二区|
国产福利一区二区|
91福利视频一区|
国产精品 视频一区 二区三区|
亚洲av无码一区二区三区观看
|
91精品国产一区二区三区左线|
国产中的精品一区的|
91成人爽a毛片一区二区|
精品人妻少妇一区二区三区在线
|
久久久久久综合一区中文字幕
|
亚洲一区日韩高清中文字幕亚洲
|
亚洲AV综合色区无码一区|
福利国产微拍广场一区视频在线
|
国产伦一区二区三区免费|
一区二区三区精品|
99久久精品国产高清一区二区
|
区三区激情福利综合中文字幕在线一区
|