寶寶能吃大米嗎
大米粥和米湯有益氣、養陰、潤燥的功能,有益于嬰兒的發育和健康,能刺激胃液的分泌,有助消化,并對脂肪的吸收有促進作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收,因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。需要注意的是,大米中含鐵較少,以大米粥為唯一輔食容易造成貧血。最好給孩子選用強化鐵和蛋白質的嬰兒專用米粉。如果熬制米湯,建議選擇糙米。
剛開始,除了稀釋的蔬菜湯或果汁外,用嬰兒米粉調制的米粉糊是最佳的選擇。因為此時小寶寶的味覺系統漸漸發展成熟,唾液淀粉酶也會開始作用,來消化淀粉類的食物。那為什么是由米粉開始添加呢?因為米粉要比麥粉更容易被人消化、吸收,而且麥類制品中,含有容易引起小寶寶過敏現象的胺基酸;所以為了避免引發小寶寶的過敏惡性循環體質,最好由米粉作為開始添加的輔食品為宜。
但爸爸媽媽們注意的是:請盡量將輔食品盛裝在碗或杯,并以湯匙來喂食孩子,而不以奶瓶喂食。幼兒依個體及生長差異對于主食的需要量也各有不同。一般而言,大致可分為:一到三歲幼兒每日約需一碗半的飯;四到六歲幼兒每日約需一碗半到兩碗的飯;學齡期兒童則每日約需兩碗半的飯。
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