娃娃菜燉豆腐
娃娃菜燉豆腐是娃娃菜的做法之一,那么娃娃菜燉豆腐的家常做法是什么呢?
娃娃菜洗凈,縱向撕成條,豆腐切塊,切好蔥花、姜絲、蒜片備用。炒鍋油熱后,放豆腐進去煎,一面煎黃,翻面繼續,加蔥姜蒜略翻炒,加娃娃菜,淋少許生抽,加少許美極鮮醬油,加鹽,加水,基本能蓋住鍋內的菜,蓋蓋子燉十分鐘,汁收得差不多了,就可以出鍋了。
娃娃菜燉豆腐是一道家常菜,口感脆嫩清甜,制作原料主要有娃娃菜、豆腐。娃娃菜富含維生素和硒,葉綠素含量較高,具有豐富的營養價值。由于娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素,因此娃娃菜燉豆腐還有助于預防結腸癌。
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