雞頭米
雞頭米就是人們常說的芡實米,它營養(yǎng)豐富,可以為人體提供大量的熱量。
芡實米營養(yǎng)分析:
1、芡實含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質,保證體內營養(yǎng)所需成分。
2、芡實可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度。實驗證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發(fā)病機率下降,大大減少癌癥發(fā)生的機會。
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