產婦吃扁豆有什么好處
1、強生健體
扁豆中富含鈣、磷、鎂,是身體健康發育的基本保證,產婦吃扁豆能補充身體所需的能力和微量元素,從而促進身體健康發展。
2、預防貧血和補血
扁豆所含的鐵,有造血、補血的功效。扁豆中還含有維生素K,有促進凝血的功能,在分娩時產婦有可能大量出血,所以產婦應食用一些富含維生素K的食物來補血,而扁豆即是選擇之一。
3、增強人體免疫力
扁豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鐵及多種維生素等成分。產婦食用可提高身體的免疫能力。
4、保護視力
扁豆含有人體所必需的微量元素鋅,每百克中含量達2.69毫克。鋅是維持性器官和性機能正常發育的重要物質,是視力發育的重要元素。產婦食用扁豆可使保護視力。
5、促進消化,增進食欲
扁豆富含蛋白質和多種氨基酸,產婦食用能健脾胃,增減食欲,消暑清口。
6、預防高血糖
扁豆中所含的淀粉酶抑制物在體內有降低血糖的作用,血糖偏高的產婦可適當食用。
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