土豆燉雞塊怎么燉好吃
土豆燉雞塊看起來很容易做,實(shí)際是要講究一定的方法的,那么土豆燉雞塊怎么燉好吃呢?
土豆燉雞塊在做的時(shí)候注意油鍋加熱,放入蒜片和姜片,1湯匙郫縣豆瓣醬,花椒10粒炒出香味,把雞塊放入,同時(shí)放入1個(gè)八角,一起翻炒,炒的過程中,可以放1茶匙糖,1湯匙老抽上色,這樣不僅能調(diào)味也能調(diào)色。
雞塊的肉可以準(zhǔn)備雞腿肉,這樣子的肉多一些,土豆切成滾刀塊,蔥姜蒜也要準(zhǔn)備好。
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