涼拌土豆絲的做法
土豆富含蛋白質和維生素,營養全面,是寶寶茁壯成長的好選擇。
用料:
土豆2個、胡蘿卜1個、食鹽適量、醬油適量、香油少許、白醋適量。
做法:
1、土豆、胡蘿卜切絲,用清水淘洗干凈。
2、鍋內入水,水開后,放入胡蘿卜絲和土豆絲焯燙,撈出過涼水。
3、鹽、香油、白醋、醬油備用。
4、將步驟3中的調料放菜中拌勻裝盤。
小貼士:
1、土豆富含鉀、鋅、鐵。所含的鉀可預防腦血管破裂。
2、土豆所含的蛋白質、維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。
功效:土豆富含蛋白質,甚至優于大豆,最接近動物蛋白,所含的蛋白質、維生素C均為蘋果的10倍,營養全面,是寶寶茁壯成長的好選擇。
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