吃香蕉的注意事項
香蕉果實除作鮮果食用外,還可用于加工,如熟香蕉可制成香蕉粉,用于制糕餅及面包;果實經發酵后可釀造香蕉酒或提取酒精;成熟果實可加工制罐、果脯、香蕉干、果汁、香精等。香蕉含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,并促進細胞及組織生長。由于香蕉性寒,故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食,胃酸過多者最好不吃。寶寶、產婦不宜多吃。在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時,不應吃香蕉。
和香蕉相宜的食材搭配:
1、牛奶:提高對維生素B12的吸收。維生素B12的主要生理功能是參與制造骨髓紅細胞,防止惡性貧血;防止大腦神經受到破壞。
2、燕麥:改善睡眠;對孕期睡眠不佳有改善作用,燕麥富含膳食纖維,還能防止便秘。
3、李子:清熱潤腸;對改善便秘有一定效果。
4、銀耳、百合:養肺、通便;對孕期、產后、寶寶的便秘狀況都有改善作用。
5、白芝麻:補益心脾,養心安神。香蕉可治抑郁和情緒不安,因它能促進大腦分泌內啡化學物質,煩躁不安時可以燉煮來吃。
6、桃子、芒果:潤喉、促進食欲;懷孕初期胃口不佳可以適當吃些。
7、川貝母:清熱生津、潤肺滑腸;哺乳期可以適當吃些,孕婦禁食。
8、玉米須、西瓜皮、冰糖:治療高血壓,是患有妊娠高血壓孕婦的食療方。
9、巧克力:興奮神經,改善心情;對防治產后抑郁有積極效果。
10、冰糖:治療便秘;適用于各個人群,是治療便秘的食療方之一。民間有用香蕉燉冰糖,醫治久咳的偏方。
11、蘋果:防止鉛中毒,對于兒童尤為有利,可以幫助幫助兒童排出體內的鉛。
和香蕉相克的食材搭配:
1、芋頭:兩者容易導致胃部不適、腹部脹滿疼痛。
2、菠蘿:增加血鉀濃度;菠蘿葉富含鉀元素,兩者同吃,會增加人體血鉀濃度,破壞鉀鈉平衡。
3、西瓜:引起腹瀉;香蕉性寒,西瓜也是寒性食物,兩者同吃,寒上加寒,容易引起腹瀉。
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