什么是雪桃
市面上銷售的桃子有很多種,像油桃、蟠桃、水蜜桃等,不過像雪桃是比較稀有的一種桃子,因此大家對雪桃就不太熟悉,那究竟什么是雪桃我們一起來了解。
雪桃,是桃子的一種。系世上稀有的薔薇科屬變異晚熟品種。其果實在立冬前后成熟,收獲時已值下雪季節(jié),故名雪桃。雪桃適應(yīng)于半潮濕性氣侯,要求土壤透氣性好,喜肥水。在未進入休眠期前受寒流侵襲易發(fā)生凍害,進入休眠期后要求有零下8攝氏度-15攝氏度低溫天氣50天以上,才能正常開花結(jié)果。邳產(chǎn)雪桃果型好,果實大,平均單果重300克,最大單果重610克。果品質(zhì)量好,水份充足,脆甜爽口,可溶性固性物含量20-24%。
雪桃與普通桃子相同,只不過是其冬天結(jié)果。雪桃的甜度高于冰糖,它是全國桃品含糖最高的一種。
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