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蓮子怎么曬干

發布時間：2021-08-31 06:30:09 410次瀏覽標簽：

　　蓮子是蓮花的種子，曬干后可以作為堅果或者做飯的食材，蓮子的營養價值是很高的，而對于孕婦來說，飲食和營養是很重要的，那么，蓮子怎么曬干？孕婦能吃蓮子嗎？來了解一下吧。

蓮子怎么曬干

　　采摘回來的新鮮蓮蓬看看天氣情況，如果天氣比較好就馬上開始晾曬，但是天氣不好的話就放幾天，但是不能把蓮蓬剝開，只保留蓮子外面的一層就可以了。等到天氣好的時候就可以把蓮蓬剝開了，剝蓮子可以來挑選一下。相比來說嫩一點的蓮子可以直接挑出來生吃，或者是煲湯食用，已經足夠成熟的蓮子就可以留著進行曬制。把蓮子上的蓮衣去掉之后，如果想要將蓮子與蓮子心分開曬就可以單獨取出來。進行曬制了。

　　蓮子的功效與作用有哪些?蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

　　1、防癌抗癌：蓮子中含氧化黃心樹寧堿，對鼻咽癌有抑制作用。

　　2、降血壓：蓮子含非結晶形生物堿N-9，有降血壓保健的功效。

　　3、強心安神：蓮子芯所含生物堿有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

　　4、滋養補虛：蓮子對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品;

　　5、止遺澀精：蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人遺精頻繁或滑精者，有良好的止遺澀精作用。

蓮子的功效

　　1、清心：蓮子味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經。蓮子心還有很好的去心火功效,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠。

　　2、去熱：蓮子心性寒，服用之后具有清心瀉火的作用，所以對于各種燥熱、高熱的疾病具有很好的效果，

　　3、止血：止血主要針對于因血熱而引起的出血，像吐血、女性崩漏等癥狀，可以用蓮子心搭配生地、茅根、犀角一同服用。

　　4、澀精：服用蓮子心還具有很好的補脾益腎以及止瀉的作用，對于一些遺精、立即以及脾虛還有心神不寧、焦躁不安、神志不清還有小便不禁都有著很好的治療效果。

　　5、安心寧神：安眠，安神養心，對心煩夢多引起的失眠有不錯的緩解作用。

　　6、抗心衰：蓮子心不僅能夠清除體內的燥熱起到降火的作用，同時還具有很好的強心功效。

　　7、降血壓：蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用。能擴張外周血管,降低血壓。從蓮子心提出蓮心堿結晶，有短暫降壓之效，改變為季銨鹽，則出現強而持久的降壓作用。

　　8、健腦：中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發生。

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