金花菜怎么做好吃
金花菜雖然在我們平時(shí)不常見,但有的時(shí)候還是可以購買到,那么金花菜怎么做好吃呢?
金花菜蟶子:1.將蟶子用熱水煮兩分鐘,撈出洗凈去殼,斜刀切成塊待用;
2.將黃瓜洗凈切成片,木耳洗凈撕成小塊;
3.將雞蛋打入器皿內(nèi)放入木耳、黃瓜、鹽、少量水,攪拌均勻;
4.坐鍋點(diǎn)火倒油,油熱放入蒜、蔥煸炒出香味,倒入金花菜、蟶子、上述雞蛋,加入鹽、雞精翻炒即可出鍋。
清炒金花菜:鍋中放少許油。這個(gè)菜土灶燒出來的更好吃,大火熱炒。倒入金花菜,迅速翻炒。適當(dāng)翻炒后,放入適量的鹽。炒制金花菜變軟時(shí),就可以了。
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