金針菇娃娃菜湯的做法大全
金針菇娃娃菜湯原材料通常是金針菇和娃娃菜,那么金針菇娃娃菜湯的做法大全有哪些?
金針菇洗凈待用,娃娃菜洗凈順著切成條,平底鍋加少許油,把蒜粒均勻鋪在國內墊底,再把白菜條均勻平鋪在上面,然后鋪上金針菇,待娃娃菜稍稍回軟,便可用筷子來回攪拌,直到熟透,調入少許鹽,即可出鍋。
或者將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來,洗干凈,把水控干。金針菇切掉根,然后洗干凈,把水控干。鍋中熱水燒開,將娃娃菜焯水,撈出控干。取一片娃娃菜葉子鋪平,把金針菇適量放在葉子上。卷成卷兒,放在盤子中擺好待用。將火腿切絲備用。將小蔥切絲。淀粉,涼水,蠔油,蒸魚豉油,鹽,調成汁。將娃娃菜在鍋中碼好。加入水,用小火加熱。微沸后,將調料汁倒入,再次沸騰后,用小火加熱2分鐘,讓娃娃菜小火煨入鮮味,即可關火。
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