通草怎么吃
通草不僅可以與其它的中藥搭配來服用,還有它獨特的藥膳吃法,那通草怎么吃?先來了解通草的藥膳吃法。
一、三仙通草湯
功效:通草味甘而淡,性微寒,主要功效為清熱利尿、通氣下乳;墨魚干味咸性溫,雞腿味甘性溫,豬手味甘咸性平。四者合燉,除可和胃補脾、溫中益氣、補精添髓、通利小便外,更適合用于產后斷乳、缺乳及產后身體虛弱時飲用。
材料:豬手1只,雞腿2只,墨魚干50克,通草3克。配料:鹽5克,香菜頭10克,胡椒粉少許。
做法:
1、豬手、雞腿洗凈斬件,用沸水飛去血穢,裝入燉盅,加入鹽。
2、墨魚干洗凈,置放于面上,加入香菜頭、通草和適量沸水,隔水約燉90分鐘,至爛即成。
3、起鍋時除去藥渣和香菜頭,撒下胡椒粉。
二、通草豬蹄湯
材料:通草一錢、炙甘草二錢、豬蹄一付、新鮮香菇三朵、姜三片、鹽二小匙。
作法:
1、豬蹄洗凈切半,香菇去蒂、切半備用。
2、滾水中加姜片,快速燙過豬蹄,撈起備用。
3、通草以清水快速沖洗干凈、瀝干,裝入棉袋中。
4、將以上所有材料及炙甘草一起放進燉鍋,對五、六碗水燉煮,以大火燒滾后,轉小火慢燉一小時,待蹄肉熟透,加鹽調味,熄火。
5、將通草撈起丟棄,飲湯吃豬腳。
三、花生通草粥
功效:治產后食欲欠佳、乳汁不足、便秘。
材料:花生米50克,通草8克, 王不留行14克,大米50克。
做法:先將通草、王不留行另熬水,去渣留汁,再將花生米搗爛,與大米及藥汁共煮粥。待將粥煮稠后加適量紅糖即可食用。
通草的藥膳吃法比較多,以上只是幾種最常用的,而通草的這些食用方法,對疾病能起到輔助治療的作用。
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