土豆粉
土豆粉可以拿來做很多的食物,那么土豆粉的做法有哪些呢?
鍋中燒油,放入蔥花,干辣椒進行炒香。加入一勺豆瓣醬,繼續翻炒,豆瓣醬翻炒至粘稠,轉小火。放入土豆粉,加入一小勺鹽跟雞粉,翻炒一分鐘左右即可。
可以做成酸辣土豆粉。先準備土豆粉,準備青菜和生的花生米,準備好粉料和黑芝麻,蔥切蔥花,姜切沫和香脆油辣椒,涼油加入生的花生米炸,要小火慢慢的炸到酥脆撈出備用。青菜在開水中打滾撈出,土豆粉過開水煮片刻撈出,中火加油,將粉料倒入煸炒,再倒入蔥姜末煸炒,再加入兩勺香脆油辣椒,加生抽一勺,香醋兩勺,白糖少許,加水燒開,加雞精,胡椒粉調味,酸辣的湯料就做好了。接著土豆粉放碗里,加入焯好的青菜和花生米,倒入酸辣湯汁即可。
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