青蟹的適用人群和禁忌人群
      
    
      
        發(fā)布時(shí)間：2021-07-05 23:01:26
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        標(biāo)簽： 
			              青蟹
                
      
   
        
      
          
      適用人群
      

      一般人群均可食用。
      

      禁忌人群
      

      平素脾胃虛寒，大便溏薄，腹痛隱隱之人忌食。
               
      

      


      
    
      
  		
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                鋸緣青蟹功效與作用效果
                
      蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺，它不但味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品。紅鱘，學(xué)名鋸緣青蟹，屆福州特有的海洋經(jīng)濟(jì)蟹類，甲殼綱，梭子蟹科。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內(nèi)，性兇猛，肉食性
      
                
      
                    
      
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                        2021-07-05 00:45:23
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                青蟹功效與作用效果
                
      別名青蟹、閘蟹、黃甲蟹、蝤蛑、和樂蟹。蟹甲殼呈橢圓形，體扁平、無毛，頭胸部發(fā)達(dá)，雙螯強(qiáng)有力，后足，形如棹，故有據(jù)棹子之稱。頭胸甲寬約為長(zhǎng)的1.5倍，背面隆起，光滑；頭胸甲表面有明顯的“H”形凹痕；前額
      
                
      
                    
      
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                青蟹高壓鍋要蒸多久
                
      大青蟹個(gè)頭較大，外殼比較硬，較難蒸熟，用高壓鍋蒸，上氣之后再蒸12分鐘即可。200克左右的青蟹個(gè)頭相對(duì)較小，外殼較軟，比較容易蒸熟，清蒸時(shí)間控制在水開之后10到
      
                
      
                    
      
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                青蟹是河蟹還是海蟹
                
      青蟹是海水蟹，主要產(chǎn)自我國(guó)廣東地區(qū)和港澳地區(qū)，青蟹因體色青綠而得名，主要分為膏蟹和肉蟹兩種，膏蟹是雌性青蟹，其膏肓很豐滿，而肉蟹則是雄性青蟹，它們的臍尖和雙鰲都
      
                
      
                    
      
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                踞緣青蟹營(yíng)養(yǎng)成分有哪些  包含哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
                
      熱量80千卡硫胺素0.02毫克鈣228毫克蛋白質(zhì)14.6克核黃素0.39毫克鎂42毫克脂肪1.6克煙酸2.3毫克鐵0.9毫克碳水化合物1.7克維生素C0毫克錳0
      
                
      
                    
      
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                青蟹 
                
      青蟹屬于螃蟹的一種，蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，那么青蟹的功效與作用是什么呢？青蟹里面含有最豐富的就是蛋白質(zhì)和微量元素了，對(duì)于我們的身體是有非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)的作用，青蟹里面含有的蛋白質(zhì)種類很多，里面含有的雌
      
                
      
                    
      
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                鋸緣青蟹 
                
      鋸緣青蟹和青蟹都是屬于螃蟹的一種，但兩者是不同的，那么鋸緣青蟹和青蟹的區(qū)別是什么呢？營(yíng)養(yǎng)成分不同。梭子蟹中含有的碳水化合物較低，蛋白質(zhì)和脂肪相對(duì)于青蟹更高，礦物元素含量豐富，鈣磷比優(yōu)于青蟹的鈣磷比，但
      
                
      
                    
      
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                鋸緣青蟹的選購(gòu)技巧和選購(gòu)方法
                
      選購(gòu)技巧1、挑活蟹：應(yīng)挑選活力強(qiáng)、爬得快，吐泡沫多并有聲音的活蟹。整足、蟹腿完整飽滿，有光澤，肚臍突出，有分量的都是好蟹。2、看蟹的眼睛：眼睛飽滿凸出，有光澤，用手碰一下眼睛周圍的位置，有反應(yīng)且轉(zhuǎn)動(dòng)靈
      
                
      
                    
      
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                青蟹的選購(gòu)技巧和選購(gòu)方法
                
      選購(gòu)技巧1、看蟹殼：凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實(shí)；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。2、看肚臍：肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿；凹進(jìn)去的，大多膘體不足。3、看螯足：凡螯足上絨毛叢生，都較健壯；而螯足無
      
                
      
                    
      
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                鋸緣青蟹的食物禁忌和如何搭配
                
      蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺，它不但味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品。紅鱘，學(xué)名鋸緣青蟹，屆福州特有的海洋經(jīng)濟(jì)蟹類，甲殼綱，梭子蟹科。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內(nèi)，性兇猛，肉食性
      
                
      
                    
      
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                鋸緣青蟹的食用功效
                
      食用功效1、螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。2、螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。3、對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病
      
                
      
                    
      
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