鳳尾魚的營養價值有哪些
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 21:39:46
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			              鳳尾魚
                
      
   
        
      
          
      營養價值
      

      現代科學研究表明：鳳尾魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及微量元素鋅、硒等。鋅、硒等微量元素有利于兒童智力發育。近年還發現能促進人血中抗感染淋巴細胞的增加。臨床也證實鳳尾魚有益于提高人體對化療的耐受力。尾魚味道鮮美，鮮吃干曬、油炸制罐都不失其美味。用鳳尾魚制作的罐頭一直是食品工業外貿出口的重要產品之一，暢銷國內外。鳳尾魚罐頭，必須選用帶卵母魚（上海人俗稱“烤子魚”）。加工制作程序要求十分精細。先將魚洗凈，然后進行油炸、調料、浸汁等工序。鳳尾魚制成后，色澤黃亮，外層松脆，肉質嫩細，骨少嫩軟，微咸略甜，滋味鮮美。
      

               
      

      


      
    
      
  		
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                鳳尾魚功效與作用效果
                
      學名鳳鱭，又稱拷子魚、黃鱭。為洄游性魚類。體長側扁，長10～19厘米，吻短圓，口下位。體被圓鱗，腹緣有棱鱗。臀鰭與尾鰭下葉相連，尾鰭尖小，體銀白色，體脊淡綠色。生活于近海，每年春夏間洄游入河口產卵。此
      
                
      
                    
      
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                鳳尾魚怎么養 
                
      1、要有適當的水溫鳳尾魚可以接受的水溫從18℃到34℃，如果低于18℃比較容易發生一些狀況，例如：食欲不振、精神痿糜、也容易感染水霉等疾病，所以可視個人情況決定是否使用加溫器。2、水中適當的PH值最適
      
                
      
                    
      
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                鳳尾魚的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、魚腮：新鮮魚鰓，鰓蓋應緊閉，魚鰓色澤鮮紅（有的還帶血無粘液、污物，異味等；魚鰓淡紅或灰紅，魚已不新鮮；灰白或變黑，魚已腐敗變質，建議不要購買。2、魚眼：新鮮魚眼，光潔明亮，略呈凸狀，完美無
      
                
      
                    
      
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                鳳尾魚的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。禁忌人群懷孕初期少食。
      
                
      
                    
      
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                鳳尾魚的食用功效
                
      食用功效能補脾益胃，補氣。用于脾胃虛弱，飲食減少，消化不良；氣血不足，體倦乏力等。
      
                
      
                    
      
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                鳳尾魚的食物禁忌和如何搭配
                
      學名鳳鱭，又稱拷子魚、黃鱭。為洄游性魚類。體長側扁，長10～19厘米，吻短圓，口下位。體被圓鱗，腹緣有棱鱗。臀鰭與尾鰭下葉相連，尾鰭尖小，體銀白色，體脊淡綠色。生活于近海，每年春夏間洄游入河口產卵。此
      
                
      
                    
      
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                鳳尾魚的營養價值有哪些
                
      營養價值現代科學研究表明：鳳尾魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及微量元素鋅、硒等。鋅、硒等微量元素有利于兒童智力發育。近年還發現能促進人血中抗感染淋巴細胞的增加。臨床也證實鳳尾魚有益于提高人
      
                
      
                    
      
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