娃娃菜
娃娃菜,又稱微型大白菜,是從日本(一說(shuō)韓國(guó))引進(jìn)的一款蔬菜新品種,近幾年開(kāi)始在國(guó)內(nèi)受到青睞。外形與大白菜一致,但外形尺寸僅相當(dāng)于大白菜的四分之一到五分之一,類似大白菜的“仿真微縮版”,故可能因此被稱為娃娃菜。
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,屬于十字花科蕓苔屬白菜亞種。一般生育期為45~55天,商品球高20厘米,直徑8~9厘米,凈菜重約150~200克。生長(zhǎng)適宜溫度5℃~25℃,低于5℃則易受凍害,使抱球松散或無(wú)法抱球;高于25℃則易染病毒病。娃娃菜幫薄甜嫩,味道鮮美,但是因?yàn)閮r(jià)格比大白菜貴,市場(chǎng)占有率并不是很高。
娃娃菜為半耐寒性蔬菜,有肥大的肉質(zhì)直根和發(fā)達(dá)的側(cè)根。生長(zhǎng)適宜溫度15~23℃,在發(fā)芽和幼芽期要求溫度稍高,對(duì)土壤要求較嚴(yán),適宜在土層深厚肥沃、保水保肥力強(qiáng)的土壤栽培。其生產(chǎn)周期短,見(jiàn)效快,一般畝產(chǎn)娃娃菜1.2萬(wàn)~1.5萬(wàn)棵。
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