芹菜的適用人群
一般人群均可食用。特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用。由于芹菜性涼質滑,脾胃虛寒、大便腹瀉者不宜多食,芹菜有降血壓作用,故血壓偏低者慎用。芹菜具有殺精的功能,計劃生育的男性應注意適量少食。
孕婦能吃。芹菜營養(yǎng)豐富,有粗纖維,利于消化排出,可以防止孕婦便秘。對妊娠高血壓也有療效。
產婦能吃。芹菜營養(yǎng)豐富,有粗纖維,利于消化排出,可以防止產婦便秘。
嬰幼兒能吃。由于芹菜的纖維素比較多,不易消化吸收,所以給孩子食用時應煮的爛熟一些。
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