寶寶吃梨的做法
梨具有豐富的維生素A、B、C、D、E和微量元素碘,適量食用,可以清心潤(rùn)肺、生津降火,下面介紹兩款給寶寶吃梨的食譜,爸媽趕快來學(xué)一學(xué)吧!
【蒸梨】
原料:水晶梨1個(gè),川貝母2克, 陳皮2克,冰糖10克,糯米15克。
制作:
1、把梨從蒂下1/3處切下、當(dāng)蓋并挖去梨心,川貝母研成細(xì)粉,陳皮切絲,糯米蒸熟,冰糖打成屑;
2、把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi),加入清水在蒸杯內(nèi)(約150毫升水);
3、把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。
提示:上呼吸道感染、咳嗽并伴細(xì)菌感染、發(fā)熱、咯痰時(shí),食用蒸梨效果較好。它可潤(rùn)肺化痰,配合川貝、陳皮功效倍增。加些糯米和冰糖呢,還可補(bǔ)益厭食的寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。
【炸梨】
原料:熟糯米飯200g,紅豆沙50g,雞蛋1枚,梨1個(gè),面包屑,白砂糖少許。
做法:
1、將熟糯米飯中間加上紅豆沙餡后團(tuán)成梨形狀。可以發(fā)揮自己的藝術(shù)想像,塑造其他形狀。
2、依次在糯米梨上蘸勻一層雞蛋液和面包屑。
3、中火燒熱鍋中油,將糯米梨放入小火慢慢炸制成金黃色,然后取出瀝干油。
4、在糯米梨的頂部插上牙簽做梨的把兒,這樣很形象,而且吃的時(shí)候還不用手,比較衛(wèi)生。
提示:顏色金黃可增加寶寶的食欲。梨具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
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