海參的做法
      
    
      
        發布時間：2021-08-26 12:20:37
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      蔥燒海參的做法
      用料：大蔥蔥白2段，油5勺，鹽1/2勺，蠔油2勺，干淀粉1/2勺，清水適量。
      做法：
      1、海參洗干凈，豎向切，一只海參切3刀。蔥白豎向切，對半切，再將一半對半切。
      2、鍋內大火燒熱油，轉中火，下蔥白。蔥白出香味立刻關火稱出。
      3、鍋內留蔥油，開火，加蠔油。迅速滑散加入清水，轉中火。
      4、清水燒開，加入海參，翻拌均勻。海參燒開鍋，轉大火。
      5、干淀粉加水調成濕淀粉，迅速拌勻加入鍋中。
      6、湯汁快收干后，立刻加之前炒好的蔥白。稍微散點鹽，出鍋。
      小貼士：
      1、泡發海參可以用即食海參。
      2、蔥白一定要用大蔥蔥白。
      3、蔥一定要蔥白部分。
      海參湯的做法
      用料：烏參126克，冬菇26克，蝦干10克，油適量，鹽適量，雞粉適量，扇骨湯適量。
      做法：
      1、烏參、冬菇、蝦干洗凈泡軟。
      2、將烏參放入準備好的扇骨湯鍋中，放入浸泡好的冬菇、蝦干。
      3、蓋鍋蓋，大火煮滾。轉小火煲2小時左右。
      4、加入適量的食鹽、雞粉，煮滾，即可關火。
      小貼士：
      浸泡干貨冬菇的時候，可以在碗里放入一點白砂糖，加入適量的溫開水，拌勻后放入干貨冬菇，不用一會就泡發好了。
      			         
      

      


      
    
      
  		
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                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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