蒜苔的副作用
蒜苔營養(yǎng)雖然很高,但不是完全沒壞處的,那么蒜苔的副作用是什么呢?
蒜苔是一種常見的綠色蔬菜,營養(yǎng)價值比較豐富,適量的吃蒜苔可以有效的吸收其中的維生素c,起到軟化血管、降低心腦血管疾病發(fā)生的作用。而且蒜苔之中的辣素具有很強的滅菌、殺蟲的作用,能夠改善腸炎的癥狀。而且可以促進腸道內(nèi)消化液的分泌,促進食欲。但是需要注意蒜苔,吃多之后有可能會導(dǎo)致辛辣味道引發(fā)上火現(xiàn)象,導(dǎo)致口舌生瘡、咽喉腫痛,而且容易導(dǎo)致過敏性癥狀加重,所以有過敏性疾病的人群不建議使用。
蒜苔中含有豐富的維生素C,具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保護肝臟,預(yù)防癌癥的發(fā)生。蔥蒜類蔬菜中還含有硫化丙烯和大蒜素,能增進食欲、開胃消食,解腥調(diào)味,同時也是一種抗菌物質(zhì),在醫(yī)學(xué)上可預(yù)防和治療許多疾病。
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